Një nga akullnajat e fundit të mbetura në Brooklyn po përgatitet për fundjavën e Ditës së Punës me një gropë Barbecue. Njihuni me ekipin që garon për ta lëvizur atë, 40 paund në të njëjtën kohë.
Hailstone Ice (akullnaja e tyre 90-vjeçare në Brooklyn tani është Hailstone Ice) është e zënë çdo fundjavë vere, me punonjësit që pozojnë në trotuar përballë një rryme të vazhdueshme furrash në oborrin e shtëpisë, shitës ambulantë, kone bore. Kruajtëse dhe ujë për një dollar. shitësit. , organizatorët e ngjarjes shërbyen birrë të nxehtë, një DJ kishte nevojë për akull të thatë për një pistë kërcimi me tym, Dunkin' Donuts dhe Shake Shacks patën probleme me makinat e tyre të akullit dhe një grua i dorëzoi Burning Man-it ushqim me vlerë të një jave.
Por Dita e Punës është diçka tjetër – “një nxitim i fundit i madh”, tha pronari i Hailstone Ice, William Lilly. Kjo përkon me Paradën e Ditës së Amerikës në Indi Perëndimore dhe festivalin muzikor J'ouvert para agimit, i cili tërheq miliona argëtues, pavarësisht nga moti.
“Dita e Punës zgjat 24 orë,” tha zoti Lilly. "Ka qenë një traditë për aq kohë sa mbaj mend, 30-40 vjet."
Në orën 2 të mëngjesit të së hënës, zoti Lilly dhe ekipi i tij - kushërinjtë, nipërit, miqtë e vjetër dhe familjet e tyre - do të fillojnë t'u shesin akull drejtpërdrejt qindra shitësve të ushqimit përgjatë rrugës së paradës së Bulevardit Lindor derisa rruga të mbyllet menjëherë pas lindjes së diellit. pika. Edhe dy furgonat e tyre u detyruan të largoheshin nga vendi.
Ata e kaluan pjesën tjetër të ditës duke ecur përpara dhe mbrapa nga akullnaja, duke shitur qese akulli prej 40 kilogramësh në karroca.
Kjo është Dita e 28-të e Punës e zotit Lilly që punon në Glacier, e cila zhvendosi një bllok në jug në rrugën e Shën Markut gjashtë vjet më parë. “Kam filluar të punoj këtu në Ditën e Punës në verën e vitit 1991,” kujton ai. "Ata më kërkuan të mbaj çantën."
Që atëherë, akulli është bërë misioni i tij. Z. Lilly, i njohur nga fqinjët e tij si "Me-Rock", është një njeri i akullit dhe studiues i akullit të gjeneratës së dytë. Ai studion se si banakierët përdorin fishekët e tij të akullit të thatë për të bërë kokteje që digjen dhe se si spitalet përdorin kube akulli të thatë për transport dhe kimioterapi. Ai po mendon të grumbullojë kube të zbukuruara dhe të mëdha që i pëlqejnë të gjithë banakierëve artizanal; ai tashmë shet kube akulli të pastër kristal Klingbell për gdhendje;
Në një kohë ai i bleu ato nga të gjitha fabrikat e pakta të akullit në tre shtetet që furnizonin ato pak akullnajat e mbetura në qytet. I shisnin akull në thasë dhe akull të thatë, të prerë me çekiç dhe sëpata në granula ose pllaka të madhësisë së kërkuar.
Pyete atë për ndërprerjen e gazit në Nju Jork në gusht 2003, dhe ai do të kërcejë nga karrigia e zyrës dhe do t'ju tregojë një histori rreth barrikadave të policisë jashtë depove që shtriheshin në Albany Avenue. "Ne kishim kaq shumë njerëz në atë hapësirë të vogël," tha z. Lilly. “Ishte pothuajse një trazirë. Kisha dy ose tre kamionë me akull sepse e dinim se do të ishte nxehtë.”
Ai madje tregoi historinë e një ndërprerjeje në vitin 1977, për të cilën tha se ndodhi natën që ai lindi. Babai i tij nuk ishte në spital - ai duhej të shiste akull në rrugën Bergen.
"Më pëlqen," tha zoti Lilly për karrierën e tij të vjetër. “Që kur më vunë në podium, nuk mund të mendoja për asgjë tjetër.”
Platforma ishte një hapësirë e ngritur që përmbante blloqe akulli të modës së vjetër prej 300 kilogramësh, të cilat zoti Lilly mësoi t'i shënonte dhe t'i priste në madhësi duke përdorur vetëm pincë dhe një kasetë.
“Puna me tulla është një art i humbur; njerëzit nuk e dinë se çfarë është ose si ta përdorin atë, "tha Dorian Alston, 43 vjeç, një producent filmash që jeton aty pranë, i cili ka punuar me Lilly-n në igloo që kur ishte fëmijë. Ashtu si shumë të tjerë, ai ndaloi të rrinte ose të ofronte ndihmë kur ishte e nevojshme.
Kur Shtëpia e Akullit ishte në vendndodhjen e saj origjinale në rrugën Bergen, ata gdhendën pjesën më të madhe të bllokut për shumë festa dhe ishte një hapësirë e ndërtuar me qëllim që fillimisht quhej Palasciano Ice Company.
Z. Lilly u rrit matanë rrugës dhe babai i tij filloi të punonte në Palasciano kur ishte shumë i vogël. Kur Tom Palasciano hapi vendin në vitin 1929, copa të vogla druri priten çdo ditë dhe dërgoheshin në kazanët e akullit përpara frigoriferit.
"Tom u pasurua duke shitur akull," tha zoti Lilly. "Babai im më mësoi se si ta trajtoja, ta prisja dhe ta paketoja, por Tom shiti akull - dhe ai shiti akull sikur të kishte dalë nga moda."
Z. Lilly e filloi këtë punë kur ishte 14 vjeç. Më vonë, kur ai drejtoi vendin, ai tha: “Ne u shoqëruam prapa deri në orën 2 të mëngjesit - më duhej t'i detyroja njerëzit të largoheshin. Kishte gjithmonë ushqim dhe skara ishte e hapur. Kishte birrë dhe letra.” lojëra”.
Në atë kohë, Z. Lilly nuk kishte asnjë interes për ta zotëruar atë - ai ishte gjithashtu një reper, duke regjistruar dhe performuar. (Përzierja e Me-Roc e tregon atë duke qëndruar përballë akullit të vjetër.)
Por kur toka u shit në vitin 2012 dhe akullnaja u shkatërrua për t'i hapur rrugën një pallati, një kushëri e inkurajoi atë të vazhdonte biznesin e tij.
Kështu bëri edhe James Gibbs, një mik që zotëronte Imperial Bikers MC, një klub motoçikletash dhe një klub shoqëror në komunitet në cepin e rrugëve St. Marks dhe Franklin. Ai u bë partneri i biznesit të z. Lilley, duke e lejuar atë të kthejë garazhin që zotëronte pas pijetores në një shtëpi të re akulli. (Ekziston gjithashtu një sinergji biznesi, duke qenë se bari i tij përdor shumë akull.)
Ai hapi Hailstone në 2014. Dyqani i ri është pak më i vogël dhe nuk ka një bankë ngarkimi apo parking për lojëra me letra dhe barbekju. Por ata ia dolën. Një javë para Ditës së Punës, ata vendosën frigoriferin dhe hartuan strategjinë se si të mbushnin shtëpinë me më shumë se 50,000 paund akull deri të dielën.
"Ne do ta shtyjmë atë menjëherë nga dera," siguroi zoti Lilly stafin e mbledhur në trotuar pranë akullnajës. "Ne do të vendosim akull në çati nëse është e nevojshme."
Koha e postimit: Prill-20-2024
